방울토마토의 보관법 효능

방울토마토 보관법과 놀라운 효능

 

여름철 과일 중에서도 한 입에 간편하게 먹을 수 있는 방울토마토는 남녀노소 모두 좋아하다.

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입안에 톡 터지는 재미가 있어서 더욱 찾게 된다.

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7월에서 9월이 가장 맛있게 나는 제철이다.

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부담이 없는 가격대로 다양한 레시피로 즐길 수 있는 만큼 일단 보관법 노하우를 알아보기 전에

방울토마토 효능부터 찬찬히 살펴보겠다.

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다이어트 식품으로 각광받고 있는 만큼 여성들에게

큰 인기를 끌고 있다.

 

 

 

 

 

 

체중감량

체중감량에 매우 효과적이라

식사 대용으로 많이 쓰인다.

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저열량은 물론 당도도 낮아서 살 빼는 식품으로 좋다.

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수분과 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 포만감도

높아서 식욕 억제에도 도움이 되고 있다.

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그래서, 다이어트 식단을 보면 샐러드용이나

볶음 요리에도 종종 포함되는 것을 알 수 있다.

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100g당 대략 16kcal 열량을 갖고 있어 몸매 관리에

좋은 채소라 할 수 있다.

 

 

 

 

피부 미용

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피부 미용에 필요한 비타민B, 비타민C가 다량으로

함유되어 혈액순환이 원활하게 이끌어 준다.

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이는 피부색을 보다 맑게 해 주기 때문에 무더운 날씨로

밤잠을 설쳐 칙칙해진 피부톤에 좋은 영양을 준다.

 

때문에 피부 미백에 관심이 많은 여성들이

즐겨 찾고 있는 과일 중 하나이다.

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여기에는 라티코벤 성분도 함유되어

피부 노화를 억제시켜준다.

 

멜라닌 색소가 피부에 침착되지 않도록 방지시키고,

더욱 매끄러운 표면이 되도록 만들어 준다.

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깨끗하고 맑은 피부를 바란다면

꾸준히 섭취하는 것이 좋다.

 

 

 

 

 

 

당뇨병 예방

 

당뇨병 예방에도 뛰어나기 때문에 수시로 한입씩

간식으로 먹으면 도움이 된다.

대부분 당분이 높거나 달콤한 과일은

주의가 필요하다.

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반면에 방울토마토는 낮은 칼로리에다 식이섬유,

수분이 많아서 혈당을 낮추어 주고 있다.

이는 루틴 성분의 역할로 당뇨 예방까지 가능하다.

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다만, 당뇨 환자일 경우에는 한 번에 많이 섭취하기

보다는 10개 이하로 먹는 것을 권장한다.

 

 

 

 

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골다공증 예방

 

골다공증 예방에도 탁월하여 중장년층에서

선호하는 채소이다.

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비타민 A는 물론 비타민 C와 비타민K도 다량으로

함유되어 있다.  

 

뼈를 튼튼하게 건강할 수 있도록 유지시켜주고,이 중에서도 특히 비타민K 같은 경우에는 신체 내

칼슘을 외부로 배출되지 않도록 방지해준다.

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나이가 들면서 건강 관리에 중요한 부분은 다양하지만

무엇보다 혈관이 건강해야 모든 질환을

줄일 수 있다.

 

풍부하게 들어 있는 라이코펜 성분은 항산화물질이기

때문에 활성산소를 억제시킨다.

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따라서, 건강하고 깨끗한 혈관을 만드는데

큰 도움이 되고 있다.

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방울토마토는 중성지방과 콜레스테롤의 수치를 잘 조절해주는데요

​

이는 심혈관질환 예방을 한다.

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매일 꾸준히 몇 개라도 섭취하면 성인병을

예방하는데 좋다.

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이렇게 좋은 효능 때문에 먹는 빈도수가

많아지고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토 보관법

 

우선 매끄럽고 붉으며 단단한 것을 골라 구매하고요
대부분 꼭지가 붙어 있다.

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그대로 두면 날카로운 꼭지가 부딪치면서 열매에

상처를 주게 된다.

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게다가 부패균도 생길 수 있기 때문에 꼭지를 제거한 후

식초나 베이킹소다로 담갔다 깨끗이 씻는다.

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씻은 다음에는 물기를 완전히 제거해야

오래 두고 먹을 수 있다.

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물러지기 쉬운 채소이기 때문에 햇볕이 들지 않는

서늘한 곳이 가장 좋은 장소이다.
상온에 두어도 통풍이 잘되는 곳을 선택해야 한다.

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기온 상승으로 너무 덥다면 냉장실에 두어

최대한 빨리 먹으면 좋다.

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여러 가지 레시피로 간단하게 즐길 수 있는 노하우도

알아두면 생활에 도움이 된다.

 

 

 

 

 

​체중 감량 시기에다 손님 접대용 또는

간단한 아침 식사로 적합하다.

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우선 오픈 샌드위치는 식빵 위에다 이 채소를

슬라이드 하여 올려준다.

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개인 취향에 달리해도 상관없으나 달걀과 치즈, 견과류,

양파 등을 함께 적절하게 올려 먹으면 아침으로 든든하다.

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집들이나 파티를 열 때도 앙증맞은 모양으로 맛과

시선을 사로잡을 수 있는데, 다양한 카나페로 칩이나 두부 조각 위에 올려서

소스를 뿌려 놓을 수 있다.

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간단한 소스를 원한다면 올리브유와 레몬즙을 뿌리면 환상적이다.

 

 

 

 

아이들 간식으로도 손색이 없는 토마토 프리타타는

이름이 낯설지만 완성품은 익숙할 수 있다.

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프라이팬에 오일을 두르고, 달걀 2개 정도를

풀어 굽는데, 팬 케이크처럼 둥그렇게 돌린 다음 그 위에

채소를 올린다.

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여기에 간을 맞추기 위해 후추나 소금 또는 치즈를

올리면 풍미가 더 살아난다.

더 간단하게 요리하고 싶다면 달걀, 치즈, 연어캔 등과

함께 프라이팬에 볶고 간을 맞추면 보다 빨리 즐길 수 있다.